牛小間肉でつくる基本の肉じゃがの作り方

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完成自分磨き

ふるさと納税は活用していますか?

牛肉などが返礼品としてたくさんもらえるふるさと納税は節税に向けためっちゃいい制度ですよね!

所得のある方はやらないともったいないです。


でも、あまりに大量にありすぎて使い道に困ってはいませんか?

今回はふるさと納税でもらえる牛小間肉を活用した基本の肉じゃがの作り方を紹介します!

肉じゃがが美味しく作れればお婿に行けるようになります。

この記事で、牛小間肉の活用方法がわかり日々の食事がグレードアップしてQOLが上がります。

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材料と手順

材料
2人前
  • 牛小間肉:150 g
  • じゃがいも:2 個
  • にんじん:1/2 本
  • たまねぎ:1/2 個
  • 砂糖:大さじ 2杯
  • 醤油:大さじ 4杯
  • みりん:大さじ 2杯
  • 料理酒:大さじ 2杯
  • ほんだし:5 g
  • 水: 250 g
材料をきる

じゃがいも・にんじんは皮をむき、乱切りにし、玉ねぎは皮をむきくし切りにします。

炒める

フライパンにごま油を引き、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒めます。

表面に焼き色がついて、全体に油が回ればOKです。

肉を加える

野菜に油が回ったら牛小間肉をほぐしながら加え、炒めます。

たれを加える

砂糖・醤油・みりん・料理酒・ほんだし・水を合わせたたれをフライパンに加えて弱火よりの中火30分から40分煮込みます。

やわらか

じゃがいもとにんじんに爪楊枝や竹串が抵抗なく刺されば完成です!

完成!いざ実食!

完成

基本の肉じゃがですが、ほくほくのじゃがいもと野菜、牛小間肉の肉感がすっごい美味しい出来になりました!

作り方はとってもシンプルですが、煮汁がしみこんだ肉じゃが絶品です。

これで男性でもお婿に行くことができますね!

肉じゃがが作れる男性って評価高くないですか?

手間かかっているようで、実は煮込んでるだけなんです笑

ぜひ作ってみてください!


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この機会に合わせて作ってみてはいかがでしょうか?

この記事を書いた人

山梨で生まれ、山梨で育った現在30代の男性塾講師
男ですがスイーツが好きで、特に地元企業のシャトレーゼのスイーツが大好きです!
スイーツ好きが転じて、自分でもお菓子を作るようになりました!
現在はパートナーと一緒にスイーツやお店・旅行を楽しむ結婚生活を謳歌中。
ケーキ作りや美味しいスイーツを食べた経験などを紹介しています。

よろしくお願いします❗

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