毎月楽しみで通っているSOBA COFFEE ROASTERにて新しいカフェラテが始まりました！
アメリカ発のコーヒー器具であるエアロプレスを使ったカフェラテ。
普段いただいているフィルターコーヒーとはどう違うのか、気になって早速試してきました。
今回はフィルターコーヒーとの違いを紹介しつつ、オススメのスイーツを紹介していきます。
エアロプレス
そもそも、エアロプレスって何だろう？
ということで、エアロプレスについて調べてみました。
エアロプレスの特徴は空気圧を使って抽出すること。
ぱっと見は大きな注射器のような、どこか実験道具を思わせる形状で抽出には少し力がいるそうです。
短時間で抽出できる。というのが、エアロプレスの特徴の大きな特徴のひとつです。
コーヒーの粉を入れた後、お湯を注いで押すだけでコーヒーが完成！
準備ができたあとはスピーディに抽出できる点が魅力です。
エアロプレスはペーパードリップと比べると抽出の際にかかる圧力が強いため、手作業でマシン抽出に近い、凝集された味わいを実現とのことでした。
エアロプレスカフェラテ
今回は、ホットでエアロプレスで入れてもらったカフェラテをいただきます。
確かに、ラテの中に濃いコーヒーの美味しさを感じることができました。
なので、ミルク多めで非常にまろやかな味わいになりつつも、コーヒーをしっかり味わえる。
そんなラテです。
バリスタさんも久しぶりに「ラテアートの感覚戻ってきた！」とうれしそうでした。
今回の食べ物
今回は、ベーコンと4種のピザとそば茶プリンをいただきます。
ピザは、相変わらずのもちもち生地にチーズを合わせた軽食ながらとっても美味しいピザでした。
プリンの方は、カラメルのほろ苦さとホイップの甘さ、生地やホイップの上に乗った蕎麦の実がアクセントになって非常に美味しいです。
また、カラメルの苦さがカフェラテのまろやかさと相性抜群！
今回も楽しいコーヒーブレイクでした。
mochikana菓子
以前にも販売していたmochikana菓子さんに新しくレモンケーキが追加されています。
この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか？
まとめ
新しいことをどんどん試してくれるSOBA COFFEE ROASTERさん。
最初はチーズケーキとフィルターコーヒーの種類も少ないところからのスタートでした。
メニューもお客さんもだんだんと増えてきて盛ってくれるのはうれしいです。
そんなSOBA COFFEE ROASTERさんの様子はこちらから紹介しています。
よかったらご覧ください。
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