天然の栄養成分の宝庫などと言われ、風邪予防・保湿・抗菌・殺菌・腸内環境を整えると体にうれしい効果が期待できるはちみつ。
しかし、スーパーや楽天市場を見ると一口にはちみつと言ってもめっちゃたくさんあり、どれを選べばいいかよくわかりません。
そこで、どのはちみつが良いのか実際に注文して試してみることにしました。
そのままの味わいやトーストに塗ったときの味などを比較していきます。
今回ははちみつ家さんの国産純粋百花はちみつを注文。
はちみつによってどのように違いがあるのか調べてみました。
この記事を読むと、はちみつの違いがわかり、自身の好みにあったはちみつが見つかります。
目次
はちみつの効果
砂糖とはちみつの100 gの同量におけるカロリーは砂糖：はつみつ = 384 kcal：294 kcal
また、砂糖大さじ1杯とはちみつ小さじ1杯が同じくらいの甘さになります。
同じ甘さでカロリーも抑えることができ、さらに砂糖にはないミネラルも摂取することができます。
また、体にうれしい効果も多数あります。
辛いのどの痛みなどに効くのはうれしいです
はちみつ家の国産純粋はちみつ（百花蜜）
切れが良く、容器がべたつかないとんがり容器のタイプにて注文しました。
もちろん、瓶容器での販売も行っています。
成分はこちら
非加熱なので、成分が壊れてしまっているなんてこともありません。
値段は1000 gあたり2,750 円他のはちみつと比べてもそこまで高くないかなといった印象です。
はちみつ家の国産純粋はちみつを実際に食べてみる
そのままの味
実際にそのままとトーストに塗って食べてみます。
流動性がそこそこあり、すぐに流れていくので、ドリンクや料理に使うには扱いやすい印象。
逆にトーストに塗るとなると、トーストの熱でさらに流れやすくなってしまうのではないでしょうか？
色は透き通った薄黄色をしています。
口当たり、なめらかでイガイガした感じはしません。
また、さらさらしているのでのどに引っかかる感じもありませんでした。
トーストに塗る
流動性があるので、手でもって食べるトーストはあまり向かないかもしれません。
持ち上げた傍からポタポタ垂れていきます。
厚切りのトーストで切れ込みを入れて、中まで染み込むように工夫しなければ、あっという間にはちみつで手がべたべたです。
そうなると、ホットケーキやパンケーキにした方が食べやすいと思います。
他の使い方
流れやすいのを考慮して、ドリンクやヨーグルト、オートミール、フレンチトースト、パンケーキにかけてみました。
加えて、料理のソースとしてハニーマスタードにして、チキンハニーマスタードを作ってみました。
ビネガードリンク
楽天市場で話題になったリンゴ酢としてBraggアップルサイダービネガー 有機りんご酢があります。
市販されているリンゴ酢と違い、酢のにおいがかなりきつく、酸っぱいのでいかにもといったリンゴ酢です。
そのまま炭酸水で割っただけでは飲むことができなかったので、はちみつを入れて甘みを追加することでまろやかなな味わいにしました。
お試しの際ははちみつとリンゴ酢を合わせて購入するのいいとおもいます。
ヨーグルト
こちらも無糖のヨーグルトに少し甘味を足したいときに重宝します。
はちみつがさらさらしているので、混ざりやすく、全体に程よい甘さをプラスすることができます。
オートミール
ヨーグルトでふやかしたオートミールにもかけてみました。
ヨーグルトのときと同様に、液体が多いので混ざりやすいです。
オートミールの味が強いのか、甘い！と感じることはあまりありません。
オートミールが苦手な方は食べにくいと思います。
フレンチトースト
オートミールを使ったココアフレンチトーストを作ってかけてみました。
焼いたものの方がよりはちみつの甘みを感じることができて美味しいです。
パンケーキ
これだけ流れやすいと、パンケーキやホットケーキによく染み込んでいきます。
また、下の方にたまっていくので、2段目3段目のハチミツがかかっていないところにディップできるのもgood
フォーク入れたときや、口に入れたときのハチミツジュワっと感
たまりません。
チキンハニーマスタード
粒マスタードにはちみつ・醤油・マヨネーズを合わせたソースです。
パリパリに焼いた鶏ももにしっかりとソースを絡めました。
やはり料理に使う方が扱いやすい印象です。
まとめ
今回のはちみつは、トーストなど手でつかんで食べるものにかけるというより、スプーンなどを使って食べるもの、料理への隠し味で使っていくのがいいのかなと感じました。
「料理に使ってみたい！」
「ヨーグルトに甘味を加えたい！」
といった方にはオススメできるはちみつです。
市販のはちみつより断然オススメですので、ぜひお試しください！
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